o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
Método de preparación
1.
Cocer al vapor o en agua hirviendo (4-5 minutos) el brócoli, la patata y la zanahoria. Luego triturar y mezclar el resto de ingredientes con ayuda de un procesador de alimentos , excepto el aceite de oliva. dejar reposar por 3-5 minutos.
2.
En una sartén poner a calentar el aceite de oliva y poner parte de la mezcla con ayuda de una cuchara en forma de hamburguesa del tamaño deseado. Asar por un lado y luego por el otro a fuego medio-bajo.
3.
Tips: el agua de la cocción de las verduras se puede usar para hacer arroz, sopa, etc.
Información nutricional
Por 100 g
Por porción (238 g)
% DDR
Energía
65 kcal
154 kcal
8 %
Proteína
4 g
9 g
17 %
H. Carbono
6 g
15 g
6 %
Azúcares
1 g
3 g
3 %
Grasa
3 g
6 g
9 %
Grasas saturadas
0 g
1 g
5 %
Fibra alimentaria
1 g
2 g
10 %
Sodio
57 mg
136 mg
6 %
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diana Marcela Gil B.
Una buena alimentación quizás no es la cura absoluta pero si una buena píldora de supervivencia.