Name: Sandwich de salmón ahumado y queso blanco
Yield: 193.33 gramos
Ingredients: 60 gramos de salmón, ahumado; 2 rebanadas de PAN INTEGRAL; 2 cdas de queso ricota (ricotta) (40 g); queso mozzarella (bajo grasa) (30 g); 3 cucharadas de queso cottage (Consum) (60 g); 30 gramos de rúcula; 30 gramos de canónigos; OPCIONAL: 10 gramos de pepinillos, en vinagre, en conserva; 1 cda de alcaparras conserva (10 g)

Ingredientes

o60 gramos de salmón, ahumado

o2 rebanadas de PAN INTEGRAL

o2 cdas de queso ricota (ricotta) (40 g)o queso mozzarella (bajo grasa) (30 g)o3 cucharadas de queso cottage (Consum) (60 g)

o30 gramos de rúcula o30 gramos de canónigos

oOPCIONAL: 10 gramos de pepinillos, en vinagre, en conservao1 cda de alcaparras conserva (10 g)

Método de preparación

Tostar (opcional) el pan, untar o poner el queso sobre el pan luego la rúcula y el salmón ahumado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (193 g)	% DDR
Energía	143 kcal	277 kcal	14 %
Proteína	14 g	26 g	52 %
H. Carbono	11 g	21 g	8 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	4 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	14 %
Sodio	740 mg	1430 mg	60 %

Recetas deDiana Marcela Gil B.

Técnico Superior en Dietética

Una buena alimentación quizás no es la cura absoluta pero si una buena píldora de supervivencia.

Sandwich de salmón ahumado y queso blanco

lunes, 15 de junio de 2020