Estes muffins são perfeitos para qualquer lancheira, como lanche ou pequeno-almoço em movimento.
Ingredients
or80 grams of flocos de aveia
or100 gramas de cenoura ralada (1 cenoura média)
or20 gramas de stevia ou xilitol em pó (opcional)
or40 grams of farinha de amêndoa
or40 gramas de farinha de trigo integral ou de aveia
or1 colher de chá of fermento seco de padeiro (7 g)
or2 quadrados de chocolate
Preparation
1.
Misturar os flocos de aveia, o iogurte, os ovos, a canela e a stevia com a ajuda de um robot de cozinha.2.
Num recipiente envolver o preparado anterior com a cenoura ralada. Misturar bem.3.
Dispôr a massa em formas antiaderentes e no fim colocar pequenos pedaços de chocolate partido.4.
Colocar a massa no forno pré-aquecido a 200º, durante 15-20 minutos.
