Recipes ofDiana Cruz

Dietitian (Nutricionista) · 3458N

"Não esteja de dieta. Seja feliz e coma de forma saudável!" 💪

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Frittata de atum com ananás

Thursday, November 19, 2020
timer
Total time
45 minutes
pie_chart
Portions
4

Inspirada na receita do blog "Panelinha de Sabores"

Opção perfeita para incluir na marmita e acompanhar com uma salada.

Ingredients
or1 cebola
or1/2 pimento verde
or1/2 pimento vermelho
or2 dentes de alho
or1 colher de sopa de azeite
or4 ovos
or100ml de leite
or3 latas de atum em azeite bem escorrido
or2 fatias de queijo flamengo fatiado com menos 50% de gordura
or2 fatias de ananás em rodelas
or150 gramas de cogumelos frescos
or150ml de claras de ovo
orSalsa e coentros
Preparation
1.
Pré-aquecer o forno a 180C.
2.
Picar a cebola, o alho, cortar os pimentos em cubinhos e laminar os cogumelos. Refogar com o azeite numa frigideira de ir ao forno.
3.
Numa tigela bater os ovos e as claras com o leite. Adicionar o atum, o queijo e salsa picada.
4.
Verter a mistura de ovos sobre o refogado de cebola, alho, cogumelos e pimentos.
5.
Partir o ananás em pedaços e espalhar por cima.
6.
Levar ao forno 35 minutos e servir.
Nutritional information
Per 100 gPer porção (335 g)% DRI
Energy95 kcal319 kcal16 %
Protein10 g32 g65 %
Carbohydrate2 g6 g2 %
Sugars2 g5 g6 %
Fat5 g18 g25 %
Fatty acids, total saturated1 g3 g14 %
Fiber1 g3 g11 %
Sodium44 mg149 mg6 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Diana Cruz
Diana Cruz
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