Name: Bolo de cacau e aveia
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 908.0 gramas
Ingredients: 4 ovos (180 g); 1 xícara e meia de aveia em flocos (135 g); 1 xícara de leite desnatado (250 g); 4 colheres de sopa de cacau (20 g); 6 colheres de sopa de manteiga derretida (25 g); Meia xícara de farinha de trigo (75 g); 40 gotas de adoçante stévia (ou meia xícara de açúcar); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g); Meia xícara de amido de milho (52 g)

Ingredientes

ou4 ovos (180 g)

ou1 xícara e meia de aveia em flocos (135 g)

ou1 xícara de leite desnatado (250 g)

ou4 colheres de sopa de cacau (20 g)

ou6 colheres de sopa de manteiga derretida (25 g)

ouMeia xícara de farinha de trigo (75 g)

ou40 gotas de adoçante stévia (ou meia xícara de açúcar)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

ouMeia xícara de amido de milho (52 g)

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador menos o amido de milho, farinha de trigo e fermento químico em pó. A manteiga deve estar derretida ao ser acrescentada. Peneirar a farinha de trigo, amido de milho e fermento em bacia separada e acrescentar à essa mistura os ingredientes da massa do liquidificador. Mexer com fuê até que fique bem homogêneo. Untar e polvilhar uma forma com cacau ou farinha e após, levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos a 180 graus.

Para a cobertura pode ser derretido chocolate meio amargo e misturar um pouco de creme de leite. Enfeitar com flocos de aveia ou coco ralado sem açúcar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (50 g)	% DDR
Energia	209 kcal	105 kcal	5 %
Carboidratos	29 g	15 g	5 %
Proteína	8 g	4 g	5 %
Gordura	7 g	3 g	6 %
Gorduras saturadas	3 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	4 %
Sódio	181 mg	91 mg	4 %

Receitas deDiandra Paula Andreolla

Olá! Sou Nutricionista Clínica Funcional.

Bolo de cacau e aveia

domingo, 20 de abril de 2025