Ótima opção para deixar a refeição ou lanche mais nutritivo com a inserção de plantas alimentícias não convencionais.
Ingredientes
ou1 xícara de óleo de soja (230 g)
ou1 xícara de leite (250 g)
ou1 copo de iogurte natural (170 g)
ou1 xícara de farinha de trigo (150 g)
ou1 xícara de farinha de trigo (150 g)
ou1 xícara de aveia em flocos (90 g)
ou1 colher de chá de sal (6 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou1 cenoura grande (160 g)
ou1 unidade média de cebola (70 g)
ou2 unidades médias de tomate (200 g)
ou1 xícara de ora-pro-nóbis picada (40 g)
ou1 xícara de PANC de sua preferência (capuchina, beldroega, dente-de-leão, bertalha etc)
ouManjericão, açafrão e outros temperos a gosto
Modo de preparo
1.
Refogue a cebola e depois acrescente a cenoura, tomate, ora-pro-nóbis e demais PANC. Deixar descansar no vapor, até o preparo da massa.
Bater os ovos, óleo, leite, iogurte, aveia, sal, açafrão no liquidificador. Por último misturar as farinhas e o fermento em pó.
Coloque em uma forma untada metade da massa, acrescentando logo acima os ingredientes refogados do recheio, após, cubra com o restante da massa. Assar em forno pré-aquecido por aproxidamente 45 minutos a 180 graus. 
