Name: Pollo con mole TM6
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 1191.93 gramos
Ingredients: 8 piezas de chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos, y 2 chipotles); 1 rama de romero, sólo las hojas; 1 rama de tomillo seco, sólo las hojas; 2 piezas de pimienta gorda; 1/2 pieza de raja de canela (3 g); 20 gramos de almendra; 20 gramos de pepitas de calabaza; 20 gramos de cacahuate tostado, sin sal; 50 gramos de cebolla blanca; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 200 gramos de jitomate, en trozos; 20 gramos de pasas; 1/2 pieza de bolillo (30 g) seco, en trozos; 1 cucharadita de sal (6 g); 200 gramos de agua; 50 gramos de chocolate de mesa en tablilla reducido en azúcar abuelita®, en trozos; 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda, en trozos medianos

Ingredientes

o8 piezas de chiles secos, desvenados (4 mulatos, 2 anchos, y 2 chipotles)

o1 rama de romero, sólo las hojas

o1 rama de tomillo seco, sólo las hojas

o2 piezas de pimienta gorda

o1/2 pieza de raja de canela (3 g)

o20 gramos de almendra

o20 gramos de pepitas de calabaza

o20 gramos de cacahuate tostado, sin sal

o50 gramos de cebolla blanca

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o200 gramos de jitomate, en trozos

o20 gramos de pasas

o1/2 pieza de bolillo (30 g) seco, en trozos

o1 cucharadita de sal (6 g)

o200 gramos de agua

o50 gramos de chocolate de mesa en tablilla reducido en azúcar abuelita®, en trozos

o500 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda, en trozos medianos

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (149 g)	% DDR
Energía	120 kcal	178 kcal	9 %
Grasa	4 g	6 g	10 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	24 mg	36 mg	12 %
Sodio	253 mg	376 mg	16 %
H. Carbono	9 g	14 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	0 g	1 g	2 %
Proteína	12 g	18 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Pollo con mole TM6

jueves, 14 de abril de 2022