Name: Ensalada de pera con pesto de menta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 323 gramos
Ingredients: 8 cucharaditas de menta fresca (8 g); 20 gramos de piñón; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 15 gramos de aceite de oliva; 25 gramos de vinagre balsámico; 70 gramos de arúgula; 1 pieza de pera d´anjou (190 g); 20 gramos de queso gorgonzola® La Botega di Belgioioso; 20 gramos de queso roquefort

Ingredientes

o8 cucharaditas de menta fresca (8 g)

o20 gramos de piñón

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o15 gramos de aceite de oliva

o25 gramos de vinagre balsámico

o70 gramos de arúgula

o1 pieza de pera d´anjou (190 g)

o20 gramos de queso gorgonzola® La Botega di Belgioiosoo20 gramos de queso roquefort

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (162 g)	% DDR
Energía	141 kcal	229 kcal	11 %
Grasa	11 g	17 g	26 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Colesterol	6 mg	9 mg	3 %
Sodio	446 mg	720 mg	30 %
H. Carbono	11 g	17 g	6 %
Azúcares	5 g	8 g
Fibra alimentaria	2 g	3 g	10 %
Proteína	3 g	4 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Ensalada de pera con pesto de menta

jueves, 14 de abril de 2022