Name: Berenjenas rellenas de carne deshebrada
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 2029.1 gramos
Ingredients: 600 gramos de jitomate, en cuartos; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 90 gramos de cebolla blanca rebanada; 3/4 cucharadita de sal (5 g); 40 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados; 500 gramos de falda de res, en trozos pequeños (3 cm); 3 Piezas de berenjena cruda (900 g); 2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g); 1 cucharadita de pimienta negra molida (2 g); 10 gramos de cilantro picado crudo, para decorar

Ingredientes

o600 gramos de jitomate, en cuartos

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o90 gramos de cebolla blanca rebanada

o3/4 cucharadita de sal (5 g)

o40 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados

o500 gramos de falda de res, en trozos pequeños (3 cm)

o3 Piezas de berenjena cruda (900 g)

o2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g)

o1 cucharadita de pimienta negra molida (2 g)

o10 gramos de cilantro picado crudo, para decorar

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (338 g)	% DDR
Energía	49 kcal	167 kcal	8 %
Grasa	1 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	8 %
Colesterol	12 mg	39 mg	13 %
Sodio	125 mg	423 mg	18 %
H. Carbono	2 g	8 g	3 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Proteína	6 g	22 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

lunes, 18 de abril de 2022