Name: Concentrado de caldo de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 959.4 gramos
Ingredients: 250 gramos de pierna de pollo sin piel cruda, en trozos; 250 gramos de muslo de pollo crudo sin piel, en trozos; 50 gramos de apio crudo; 50 gramos de cebolla blanca rebanada; 3 Piezas de diente de ajo (15 g); 35 gramos de poro crudo; 50 gramos de zanahoria picada cruda; 5 ramitas de hierbas de olor, frescas (romero, mejorana, perejil), sólo las hojas; 150 gramos de sal gruesa; 1 copa de vino blanco dulce (100 g); 1 pieza de hojas de laurel seca (1 g); 1 pieza de clavo de olor (2 g); 5 piezas de semilla de cilantro

Ingredientes

o250 gramos de pierna de pollo sin piel cruda, en trozos

o250 gramos de muslo de pollo crudo sin piel, en trozos

o50 gramos de apio crudo

o50 gramos de cebolla blanca rebanada

o3 Piezas de diente de ajo (15 g)

o35 gramos de poro crudo

o50 gramos de zanahoria picada cruda

o5 ramitas de hierbas de olor, frescas (romero, mejorana, perejil), sólo las hojas

o150 gramos de sal gruesa

o1 copa de vino blanco dulce (100 g)

o1 pieza de hojas de laurel seca (1 g)

o1 pieza de clavo de olor (2 g)

o5 piezas de semilla de cilantro

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por Cucharadita (5 g)	% DDR
Energía	92 kcal	5 kcal	0 %
Grasa	2 g	0 g	0 %
Grasas saturadas
Colesterol	43 mg	2 mg	1 %
Sodio	6105 mg	305 mg	13 %
H. Carbono	4 g	0 g	0 %
Azúcares
Fibra alimentaria	0 g	0 g	0 %
Proteína	11 g	1 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Concentrado de caldo de pollo

miércoles, 20 de abril de 2022