Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Ensalada de garbanzos y cuscús

miércoles, 20 de abril de 2022
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o200 gramos de cuscús
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
o20 gramos de mantequilla sin sal
o1/2 taza de lechuga rizada (24 g), lavada, desinfectada y en trozos
o1 pieza de pimiento rojo crudo chico (75 g), sin tallo, sin semillas y en cubos
o1 pieza de jitomate guaje o saladet (65 g), en medias lunas
o8 piezas de aceituna verde sin hueso (24 g), en rebanadas
o2 cucharadas de almendra fileteada (12 g), tostadas
o1 taza de garbanzo cocido (164 g)
o3 cucharaditas de aceite de oliva (15 g)
o4 cucharaditas de vinagre balsámico (20 g)
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
o1/2 taza de cilantro picado crudo (30 g)
o1 cucharadita de pimienta negra molida (2 g)
Método de preparación
1.
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Información nutricional
Por 100 gPor porción (160 g)% DDR
Energía147 kcal236 kcal12 %
Grasa8 g12 g19 %
Grasas saturadas2 g4 g18 %
Colesterol7 mg12 mg4 %
Sodio513 mg823 mg34 %
H. Carbono16 g26 g9 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria3 g5 g18 %
Proteína4 g7 gremove
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Diana Espinoza
Diana Espinoza
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