Name: Sopa de coliflor y garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 1547.8 gramos
Ingredients: 70 gramos de camote amarillo; 70 gramos de betabel crudo; 10 disp.de un segundo de aceite en spray (10 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 1 pieza de echalot (40 g); 1 Pieza de diente de ajo (5 g); 30 gramos de aceite de oliva; 400 gramos de coliflor cruda; 240 gramos de garbanzo cocido; 1 cucharadita de sal (6 g); 600 gramos de agua; 1 cucharadita de pimienta (2 g); 1 porción de cacahuate con pepitas (12 g); 4 Cucharadas de linaza (semilla o molida) (36 g); 5 cucharadas de ajonjoli tostado (13 g); 3 cucharaditas de aceite de girasol (15 g)

Ingredientes

o70 gramos de camote amarillo

o70 gramos de betabel crudo

o10 disp.de un segundo de aceite en spray (10 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 pieza de echalot (40 g)

o1 Pieza de diente de ajo (5 g)

o30 gramos de aceite de oliva

o400 gramos de coliflor cruda

o240 gramos de garbanzo cocido

o1 cucharadita de sal (6 g)

o600 gramos de agua

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o1 porción de cacahuate con pepitas (12 g)

o4 Cucharadas de linaza (semilla o molida) (36 g)

o5 cucharadas de ajonjoli tostado (13 g)

o3 cucharaditas de aceite de girasol (15 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (387 g)	% DDR
Energía	96 kcal	371 kcal	19 %
Grasa	6 g	23 g	35 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	314 mg	1213 mg	51 %
H. Carbono	9 g	35 g	12 %
Azúcares	1 g	3 g
Fibra alimentaria	3 g	10 g	41 %
Proteína	3 g	11 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Sopa de coliflor y garbanzos

viernes, 22 de abril de 2022