Name: Tiramisú de fresas
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 1610 gramos
Ingredients: 500 gramos de fresa entera; 100 gramos de azúcar blanca; 25 gramos de endulzante sin calorías; 250 gramos de agua; 10 gramos de licor de naranja; 2 piezas de huevo entero fresco (100 g); 1 pieza de yema de huevo (17 g); 500 gramos de queso mascarpone Galbani® fresco; 12 Piezas de bocado de dama o soletas Mac'Ma® (120 g), (en 3-4 trozos c/u)

Ingredientes

o500 gramos de fresa entera

o100 gramos de azúcar blanca

o25 gramos de endulzante sin calorías

o250 gramos de agua

o10 gramos de licor de naranja

o2 piezas de huevo entero fresco (100 g)

o1 pieza de yema de huevo (17 g)

o500 gramos de queso mascarpone Galbani® fresco

o12 Piezas de bocado de dama o soletas Mac'Ma® (120 g), (en 3-4 trozos c/u)

Método de preparación

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*El endulzante será para sustituir el azúcar en las fresas.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (201 g)	% DDR
Energía	214 kcal	430 kcal	22 %
Grasa	16 g	33 g	51 %
Grasas saturadas	10 g	21 g	103 %
Colesterol	36 mg	73 mg	24 %
Sodio	26 mg	52 mg	2 %
H. Carbono	14 g	28 g	9 %
Azúcares	11 g	22 g
Fibra alimentaria	1 g	1 g	5 %
Proteína	3 g	6 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Tiramisú de fresas

martes, 26 de abril de 2022