Name: Coliflor gratinada
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 1782 gramos
Ingredients: 200 gramos de queso gruyere; 1000 gramos de coliflor cruda, en arbolitos.; 50 gramos de harina integral; 25 gramos de mantequilla sin sal; 500 gramos de leche alpura® extra proteína baja en grasa; 500 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa ultrapasteurizada + proteína light; 500 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa reducida en grasa low carb; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 1 cucharadita de pimienta blanca (2 g); 1 cucharadita de nuez moscada (2 g)

Ingredientes

o200 gramos de queso gruyere

o1000 gramos de coliflor cruda, en arbolitos.

o50 gramos de harina integral

o25 gramos de mantequilla sin sal

o500 gramos de leche alpura® extra proteína baja en grasao500 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa ultrapasteurizada + proteína lighto500 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa reducida en grasa low carb

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o1 cucharadita de pimienta blanca (2 g)

o1 cucharadita de nuez moscada (2 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (297 g)	% DDR
Energía	94 kcal	279 kcal	14 %
Grasa	5 g	16 g	24 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	14 %
Colesterol	16 mg	47 mg	16 %
Sodio	120 mg	356 mg	15 %
H. Carbono	6 g	18 g	6 %
Azúcares	1 g	3 g
Fibra alimentaria	2 g	5 g	21 %
Proteína	6 g	18 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Coliflor gratinada

jueves, 26 de mayo de 2022