Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Falafel

viernes, 03 de junio de 2022
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Tiempo total
1 hora y 30 minutos
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Tiempo de preparación
1 hora
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Porciones
25
Ingredientes
o120 gramos de haba seca cruda, remojada por 1 noche
o120 gramos de garbanzo crudo seco, remojado por 1 noche
o80 gramos de cebolla blanca rebanada
o2 Piezas de diente de ajo (10 g)
o60 gramos de perejil crudo picado, sólo las hojas
o1 taza de cilantro picado crudo (60 g), sólo las hojas
o1 Pieza de chile serrano (5 g)
o1/2 cucharadita de comino molido (1 g)
o1/2 cucharadita de curry (1 g)
o1/2 Cucharadita de polvo para hornear (3 g)
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
o1/2 cucharadita de pimienta molida (1 g)
o1/4 Cucharada de concentrado de caldo de verdura (3 g)o1/2 Cucharadita de concentrado de caldo de pollo (3 g)o1/4 Cucharadita de caldo de verduras Estado Natural® (1 g)o1/4 Cucharadita de sazonador Zona Organikum® tipo consomé (1 g)
o15 disp.de un segundo de aceite en spray (15 g)
o5 cucharadas de harina de trigo (40 g), para enharinar
Método de preparación
1.
Sigue los pasos en Cookidoo® en tu TMX®
2.
*Cocina las bolitas de falafel en airfryer u horno aprox a 200ºC por aprox 30 min.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (21 g)% DDR
Energía233 kcal48 kcal2 %
Grasa5 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g0 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio307 mg64 mg3 %
H. Carbono36 g8 g3 %
Azúcares4 g1 gremove
Fibra alimentaria11 g2 g9 %
Proteína12 g3 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Diana Espinoza
Diana Espinoza
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