o4 piezas de huevo entero fresco (200 g)
o2 cucharaditas de sal (12 g)
o300 gramos de arroz crudo de grano corto
o1 cucharadita de sal (6 g)
o150 gramos de espinaca cruda picada
o2 cucharaditas de aceite de ajonjolí (10 g)
o1 cucharada de ajonjoli tostado (3 g)
o3 Cucharadas de salsa de soya Kikkoman® reducida en sodio (45 g)
o2 gramos de chiles secos
o1 cucharadita de aceite de ajonjolí (5 g)
o5 gramos de vinagre de arroz Morimoto®
o1 cucharadita de cebollín (1 g)
o1/4 cucharadita de azúcar blanca (1 g)
o5 Hojas de alga nori deshidratada (12 g)
o200 gramos de zanahoria sin pelar, en julianas
o120 gramos de pepino con cáscara, sin semillas, en julianas
o2 piezas de cebollita de cambray sin raíz (50 g)
o65 gramos de col morada cruda picada
o5 cucharadas de ajonjoli tostado (13 g)
