Name: Curry de garbanzos (Chana masala)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 936.6 gramos
Ingredients: 1.5 cucharaditas de comino entetro (3 g); 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (20 g); 200 gramos de cebolla blanca rebanada; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 5 gramos de jengibre fresco; 2 cucharaditas de clavo (4 g); 1 Pieza de chile serrano (5 g); 1 cucharadita de semilla de cilantro (2 g); 4 gramos de cúrcuma; 1 cucharadita de sal (6 g); 250 gramos de pasta de jitomate; 1/2 cucharadita de garam masala (opcional); 2 cucharadas de pulpa de tamarindo (25 g); 400 gramos de garbanzo cocido (lavado y escurrido); 4 gramos de cilantro picado crudo

Ingredientes

o1.5 cucharaditas de comino entetro (3 g)

o4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (20 g)

o200 gramos de cebolla blanca rebanada

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o5 gramos de jengibre fresco

o2 cucharaditas de clavo (4 g)

o1 Pieza de chile serrano (5 g)

o1 cucharadita de semilla de cilantro (2 g)

o4 gramos de cúrcuma

o1 cucharadita de sal (6 g)

o250 gramos de pasta de jitomate

o1/2 cucharadita de garam masala (opcional)

o2 cucharadas de pulpa de tamarindo (25 g)

o400 gramos de garbanzo cocido (lavado y escurrido)

o4 gramos de cilantro picado crudo

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (156 g)	% DDR
Energía	111 kcal	173 kcal	9 %
Grasa	4 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	320 mg	499 mg	21 %
H. Carbono	16 g	26 g	9 %
Azúcares	2 g	4 g
Fibra alimentaria	4 g	6 g	25 %
Proteína	4 g	7 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Curry de garbanzos (Chana masala)

viernes, 03 de junio de 2022