Name: Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 693 gramos
Ingredients: 5 gramos de perejil crudo picado; 1 cucharadita de orégano (2 g); 20 gramos de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 10 gramos de aceite de oliva extra virgen; 70 gramos de agua; 200 gramos de camote, pelado, en cubos (2-3 cm); 80 gramos de quinoa; 1 cucharadita de sal (6 g); 200 gramos de manzana verde, en cubos (2 cm); 100 gramos de espinaca cruda picada

Ingredientes

o5 gramos de perejil crudo picado

o1 cucharadita de orégano (2 g)

o20 gramos de jugo de limón amarillo, recién exprimido

o10 gramos de aceite de oliva extra virgen

o70 gramos de agua

o200 gramos de camote, pelado, en cubos (2-3 cm)

o80 gramos de quinoa

o1 cucharadita de sal (6 g)

o200 gramos de manzana verde, en cubos (2 cm)

o100 gramos de espinaca cruda picada

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (347 g)	% DDR
Energía	113 kcal	393 kcal	20 %
Grasa	3 g	10 g	16 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	339 mg	1175 mg	49 %
H. Carbono	21 g	72 g	24 %
Azúcares	4 g	14 g
Fibra alimentaria	3 g	10 g	38 %
Proteína	3 g	9 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

viernes, 03 de junio de 2022