Name: Pancita de hongos
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 2427.27 gramos
Ingredients: 15 gramos de aceite de canola; 400 gramos de hongos portobello frescos, cortados en rebanadas; 200 gramos de champíñon crudo rebanado; 2 porciones de setas crudas (200 g); 4 cucharaditas de sal (24 g); 220 gramos de cebolla blanca rebanada; 8 hojas de epazote; 35 gramos de chile pasilla, sin semillas; 15 gramos de chile ancho seco, sin semillas; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 400 gramos de jitomate, en cuartos; 830 gramos de agua; 20 gramos de harina de maíz; 1 Cucharada de concentrado de caldo de verdura (12 g); 2 Cucharaditas de caldo de verduras Estado Natural® (10 g); 2 Cucharaditas de sazonador Zona Organikum® tipo consomé (10 g); Cilantro finamente picado para acompañar; Limones, cortados en mitades para acompañar

Ingredientes

o15 gramos de aceite de canola

o400 gramos de hongos portobello frescos, cortados en rebanadas

o200 gramos de champíñon crudo rebanado

o2 porciones de setas crudas (200 g)

o4 cucharaditas de sal (24 g)

o220 gramos de cebolla blanca rebanada

o8 hojas de epazote

o35 gramos de chile pasilla, sin semillas

o15 gramos de chile ancho seco, sin semillas

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o400 gramos de jitomate, en cuartos

o830 gramos de agua

o20 gramos de harina de maíz

o1 Cucharada de concentrado de caldo de verdura (12 g)o2 Cucharaditas de caldo de verduras Estado Natural® (10 g)o2 Cucharaditas de sazonador Zona Organikum® tipo consomé (10 g)

oCilantro finamente picado para acompañar

oLimones, cortados en mitades para acompañar

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (303 g)	% DDR
Energía	31 kcal	94 kcal	5 %
Grasa	1 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	433 mg	1315 mg	55 %
H. Carbono	5 g	15 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	5 g	19 %
Proteína	2 g	5 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Pancita de hongos

sábado, 11 de junio de 2022