Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 1057.6 gramos
Ingredients: 120 gramos de cebolla blanca, en mitades; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 20 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de jitomate, en trozos (2-3 cm); 100 gramos de pimiento rojo, en trozos (2-3 cm); 1 cucharadita de hierbas de olor (2 g); 1 cucharadita de sal (6 g); 2 pizcas de pimienta negra molida; 300 gramos de berenjena, en trozos (2-3 cm); 200 gramos de calabacita, en trozos (2-3 cm)

Ingredientes

o120 gramos de cebolla blanca, en mitades

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o20 gramos de aceite de oliva

o300 gramos de jitomate, en trozos (2-3 cm)

o100 gramos de pimiento rojo, en trozos (2-3 cm)

o1 cucharadita de hierbas de olor (2 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

o2 pizcas de pimienta negra molida

o300 gramos de berenjena, en trozos (2-3 cm)

o200 gramos de calabacita, en trozos (2-3 cm)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (264 g)	% DDR
Energía	45 kcal	118 kcal	6 %
Grasa	2 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	220 mg	582 mg	24 %
H. Carbono	6 g	17 g	6 %
Azúcares
Fibra alimentaria	2 g	4 g	17 %
Proteína	1 g	3 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Ratatouille

sábado, 11 de junio de 2022