Name: Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 1441.8 gramos
Ingredients: 1 copa de vino blanco seco (100 g); 100 gramos de agua; 80 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de harina de trigo; 1 cucharadita de sal (6 g), o al gusto; 20 gramos de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar; 1/2 taza de cebolla blanca (60g), en trozos; 200 gramos de pimiento rojo, en trozos; 1 Pieza de diente de ajo (5 g); 200 gramos de espinaca fresca; 15 piezas de aceituna negra sin hueso (75 g); 2 porciones de queso feta (80 g); 1/2 cucharadita de orégano molido (1 g); 2 - 3 pizcas de de nuez moscada molida; 1 - 2 pizcas de pimienta negra en polvo; 80 gramos de queso parmesano, en trozos; 4 piezas de huevo entero fresco (200 g); 60 gramos de leche

Ingredientes

o1 copa de vino blanco seco (100 g)o100 gramos de agua

o80 gramos de aceite de oliva

o300 gramos de harina de trigo

o1 cucharadita de sal (6 g), o al gusto

o20 gramos de mantequilla sin sal y un poco más para engrasar

o1/2 taza de cebolla blanca (60g), en trozos

o200 gramos de pimiento rojo, en trozos

o1 Pieza de diente de ajo (5 g)

o200 gramos de espinaca fresca

o15 piezas de aceituna negra sin hueso (75 g)

o2 porciones de queso feta (80 g)

o1/2 cucharadita de orégano molido (1 g)

o2 - 3 pizcas de de nuez moscada molida

o1 - 2 pizcas de pimienta negra en polvo

o80 gramos de queso parmesano, en trozos

o4 piezas de huevo entero fresco (200 g)

o60 gramos de leche

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (180 g)	% DDR
Energía	213 kcal	385 kcal	19 %
Grasa	13 g	23 g	35 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Colesterol	65 mg	117 mg	39 %
Sodio	451 mg	813 mg	34 %
H. Carbono	18 g	33 g	11 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Proteína	7 g	13 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

sábado, 11 de junio de 2022