Name: Ensalada de vegetales
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 506 gramos
Ingredients: 250 gramos de col cortada en trozos regulares; 1/2 taza de zanahoria cortada en trozos de 4 cm (60 g); 50 gramos de manzana granny cortada en trozos de 4 cm; 50 gramos de pimiento verde en trozos de 4 cm; 50 gramos de pimiento rojo en trozos de 4 cm; 50 gramos de cebolla morada en trozos; 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas); 3 cucharadas de jugo de limón; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo (1 g); 4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (20 g)

Ingredientes

o250 gramos de col cortada en trozos regulares

o1/2 taza de zanahoria cortada en trozos de 4 cm (60 g)

o50 gramos de manzana granny cortada en trozos de 4 cm

o50 gramos de pimiento verde en trozos de 4 cmo50 gramos de pimiento rojo en trozos de 4 cm

o50 gramos de cebolla morada en trozos

o8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

o3 cucharadas de jugo de limón

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo (1 g)

o4 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen (20 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (127 g)	% DDR
Energía	65 kcal	82 kcal	4 %
Grasa	4 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	3 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	230 mg	291 mg	12 %
H. Carbono	7 g	9 g	3 %
Azúcares	1 g	2 g
Fibra alimentaria	2 g	3 g	10 %
Proteína	1 g	1 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Ensalada de vegetales

sábado, 11 de junio de 2022