Name: Poke bowl de arroz de coliflor
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2297.42 gramos
Ingredients: 1000 gramos de coliflor cruda; 120 gramos de salsa de soya Kikkoman® reducida en sodio; 10 gramos de menta; 50 gramos de jugo de limón; 50 gramos de jugo de naranja natural, recién exprimido; 1/2 cucharadita de pasta yuzu (opcional); 3/4 cucharadita de sal (5 g); 400 gramos de pepino con cáscara rebanado; 1 taza de espinaca cruda picada (60 g); 2 piezas de aguacate hass (352 g); 240 gramos de atún fresco; 4 cucharadas de ajonjoli tostado (10 g)

Ingredientes

o1000 gramos de coliflor cruda

o120 gramos de salsa de soya Kikkoman® reducida en sodio

o10 gramos de menta

o50 gramos de jugo de limón

o50 gramos de jugo de naranja natural, recién exprimido

o1/2 cucharadita de pasta yuzu (opcional)

o3/4 cucharadita de sal (5 g)

o400 gramos de pepino con cáscara rebanado

o1 taza de espinaca cruda picada (60 g)

o2 piezas de aguacate hass (352 g)

o240 gramos de atún fresco

o4 cucharadas de ajonjoli tostado (10 g)

Método de preparación

Sigue los pasos en Cookidoo® en tu TMX®

(Puedes asar, hornear o cocinar en el Varoma el atún en caso de que no quieras comerlo crudo)

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (574 g)	% DDR
Energía	53 kcal	307 kcal	15 %
Grasa	2 g	13 g	20 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	7 %
Colesterol	4 mg	23 mg	8 %
Sodio	290 mg	1668 mg	70 %
H. Carbono	5 g	27 g	9 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	7 g	29 %
Proteína	4 g	25 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Poke bowl de arroz de coliflor

lunes, 04 de julio de 2022