Name: Pollo con arándanos y romero al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 1792.4 gramos
Ingredients: 100 gramos de arándanos deshidratados; 1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g); 45 gramos de vinagre de vino; 8 Piezas de diente de ajo (40 g); 1.5 cucharaditas de sal (9 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 5 gramos de romero fresco, solamente las hojas; 1 cucharadita de paprika (2 g); 45 gramos de aceite de oliva; 8 piezas de muslo de pollo crudo sin piel (960 g) y sin hueso; 25 gramos de mantequilla; 1/2 cucharadita de ajo en polvo (2 g); 6 ramitas de tomillo fresco, solamente las hojas; 400 gramos de cebolla blanca, en gajos; 400 gramos de apio crudo, en bastones (3 cm)

Ingredientes

o100 gramos de arándanos deshidratados

o1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g)

o45 gramos de vinagre de vino

o8 Piezas de diente de ajo (40 g)

o1.5 cucharaditas de sal (9 g)

o1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)

o5 gramos de romero fresco, solamente las hojas

o1 cucharadita de paprika (2 g)

o45 gramos de aceite de oliva

o8 piezas de muslo de pollo crudo sin piel (960 g) y sin hueso

o25 gramos de mantequilla

o1/2 cucharadita de ajo en polvo (2 g)

o6 ramitas de tomillo fresco, solamente las hojas

o400 gramos de cebolla blanca, en gajos

o400 gramos de apio crudo, en bastones (3 cm)

Método de preparación

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*Recuerda que esta receta no contempla la guarnición

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (224 g)	% DDR
Energía	118 kcal	264 kcal	13 %
Grasa	6 g	12 g	19 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Colesterol	37 mg	82 mg	27 %
Sodio	231 mg	517 mg	22 %
H. Carbono	8 g	19 g	6 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Proteína	8 g	19 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Pollo con arándanos y romero al horno

miércoles, 06 de julio de 2022