Name: Ceviche de camarón
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Yield: 1427.76 gramos
Ingredients: 500 gramos de camarón crudo mediano; 100 gramos de jugo de limón, fresco; 50 gramos de jugo de naranja natural, fresco; 100 gramos de cebolla blanca, en trozos; 4 piezas de jitomate (480 g), sin semillas, en cuartos; 3 Piezas de chile serrano (15 g), desvénalos, en mitades; 1 cucharadita de sal (6 g); 1 pieza de ramita de cilantro, sólo las hojas; 1 pieza de aguacate hass (176 g), maduro, pelado y en cubos; 4 cucharaditas de aceite de oliva (20 g); 4 cucharaditas de cebollín fresco (4 g), para decorar

Ingredientes

o500 gramos de camarón crudo mediano

o100 gramos de jugo de limón, fresco

o50 gramos de jugo de naranja natural, fresco

o100 gramos de cebolla blanca, en trozos

o4 piezas de jitomate (480 g), sin semillas, en cuartos

o3 Piezas de chile serrano (15 g), desvénalos, en mitades

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 pieza de ramita de cilantro, sólo las hojas

o1 pieza de aguacate hass (176 g), maduro, pelado y en cubos

o4 cucharaditas de aceite de oliva (20 g)

o4 cucharaditas de cebollín fresco (4 g), para decorar

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (357 g)	% DDR
Energía	75 kcal	268 kcal	13 %
Grasa	3 g	11 g	18 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	7 %
Colesterol	53 mg	190 mg	63 %
Sodio	216 mg	769 mg	32 %
H. Carbono	4 g	13 g	4 %
Azúcares	0 g	2 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	8 %
Proteína	5 g	19 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Ceviche de camarón

domingo, 04 de septiembre de 2022