Name: Pan de muerto
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Yield: 930 gramos
Ingredients: 15 gramos de levadura fresca; 10 gramos de levadura seca; 150 gramos de leche alpura® extra proteína baja en grasa; 150 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa ultrapasteurizada + proteína light; 150 gramos de alimento líquido Ades® de soya reducido en azúcar; 150 gramos de leche; 60 gramos de azúcar blanca; 2 piezas de huevo entero fresco (100 g); 1 cucharadita de esencia de naranja (5 g); 1 cucharadita de agua de azahar; 300 gramos de harina de trigo para panificación; 200 gramos de harina integral; 1/4 cucharadita de sal (2 g); 35 gramos de mantequilla; 50 gramos de puré de manzana; 5 Cucharaditas de endulzante sin calorías (10 g); 5 cucharadas de ajonjoli tostado (13 g)

Ingredientes

o15 gramos de levadura frescao10 gramos de levadura seca

o150 gramos de leche alpura® extra proteína baja en grasao150 gramos de leche Lala® 100 sin lactosa ultrapasteurizada + proteína lighto150 gramos de alimento líquido Ades® de soya reducido en azúcar o150 gramos de leche

o60 gramos de azúcar blanca

o2 piezas de huevo entero fresco (100 g)

o1 cucharadita de esencia de naranja (5 g)

o1 cucharadita de agua de azahar

o300 gramos de harina de trigo para panificación

o200 gramos de harina integral

o1/4 cucharadita de sal (2 g)

o35 gramos de mantequilla

o50 gramos de puré de manzana

o5 Cucharaditas de endulzante sin calorías (10 g)

o5 cucharadas de ajonjoli tostado (13 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (186 g)	% DDR
Energía	282 kcal	525 kcal	26 %
Grasa	6 g	11 g	18 %
Grasas saturadas	2 g	4 g	20 %
Colesterol	49 mg	92 mg	31 %
Sodio	88 mg	164 mg	7 %
H. Carbono	48 g	89 g	30 %
Azúcares	8 g	15 g
Fibra alimentaria	4 g	7 g	26 %
Proteína	10 g	18 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Pan de muerto

domingo, 30 de octubre de 2022