Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Cups de col con pollo

sábado, 07 de enero de 2023
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Tiempo total
25 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o350 gramos de pechuga de pollo sin piel en fajitas cruda
o20 gramos de jugo de limón
o3 cucharaditas de aceite de oliva (15 g)
o2.5 gramos de cúrcuma
o1 cucharadita de pimienta de cayena (2 g)
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
o200 gramos de col morada cruda
o40 gramos de cebolla morada rebanada
o1 Pieza de diente de ajo (5 g)
o5 piezas de ramita de cilantro
o150 gramos de quinoa
o500 gramos de agua
o1/2 cucharadita de sal (3 g)
o1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)
o1/4 taza de cebolla morada rebanada (29 g), para decorar
oHojas de cilantro para decorar
o1 Pieza de chile rojo (5 g) o al gusto, fresco, sin semillas, picado, para decorar
o1 pieza de limón (68 g)
Método de preparación
1.
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Información nutricional
Por 100 gPor porción (352 g)% DDR
Energía86 kcal304 kcal15 %
Grasa2 g8 g12 %
Grasas saturadas0 g1 g3 %
Colesterol14 mg51 mg17 %
Sodio184 mg647 mg27 %
H. Carbono9 g32 g11 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Proteína8 g27 gremove
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Diana Espinoza
Diana Espinoza
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