Name: Crema de brócoli y manzana verde
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Yield: 1718.5 gramos
Ingredients: 220 gramos de manzana verde, sin corazón y en trozos (y 40 g cortada en cubos pequeños para serviri); 600 gramos de brócoli crudo; 25 gramos de cebolla blanca rebanada; 35 gramos de poro crudo; 45 gramos de apio crudo; 35 gramos de mantequilla; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 10 gramos de aceite; 2 Piezas de chile serrano (10 g); 1 Cucharada de concentrado de caldo de verdura (12 g); 2 Cucharaditas de caldo de verduras Estado Natural® (10 g); 700 gramos de agua; 2 cucharaditas de sal (12 g); 1/4 taza de perejil crudo picado (15 g)

Ingredientes

o220 gramos de manzana verde, sin corazón y en trozos (y 40 g cortada en cubos pequeños para serviri)

o600 gramos de brócoli crudo

o25 gramos de cebolla blanca rebanada

o35 gramos de poro crudo

o45 gramos de apio crudo

o35 gramos de mantequilla

o1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)

o10 gramos de aceite

o2 Piezas de chile serrano (10 g)

o1 Cucharada de concentrado de caldo de verdura (12 g)o2 Cucharaditas de caldo de verduras Estado Natural® (10 g)

o700 gramos de agua

o2 cucharaditas de sal (12 g)

o1/4 taza de perejil crudo picado (15 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (215 g)	% DDR
Energía	42 kcal	91 kcal	5 %
Grasa	3 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	13 %
Colesterol	5 mg	10 mg	3 %
Sodio	322 mg	692 mg	29 %
H. Carbono	5 g	10 g	3 %
Azúcares	2 g	4 g
Fibra alimentaria	2 g	3 g	14 %
Proteína	1 g	3 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Crema de brócoli y manzana verde

sábado, 14 de enero de 2023