Name: Pastel de calabacita
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1888 gramos
Ingredients: 100 gramos de queso parmesano; 800 gramos de calabacita alargada cruda; 4 piezas de chile poblano (320 g), asados, pelados y desvenados; 6 piezas de huevo entero fresco (300 g); 100 gramos de mantequilla; 340 gramos de harina de arroz; 4 Cucharaditas de polvo para hornear (20 g); 1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g); 1 cucharadita de sal (6 g)

Ingredientes

o100 gramos de queso parmesano

o800 gramos de calabacita alargada cruda

o4 piezas de chile poblano (320 g), asados, pelados y desvenados

o6 piezas de huevo entero fresco (300 g)

o100 gramos de mantequilla

o340 gramos de harina de arroz

o4 Cucharaditas de polvo para hornear (20 g)

o1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g)

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (189 g)	% DDR
Energía	165 kcal	311 kcal	16 %
Grasa	8 g	16 g	24 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	28 %
Colesterol	76 mg	144 mg	48 %
Sodio	321 mg	606 mg	25 %
H. Carbono	17 g	32 g	11 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	3 g	11 %
Proteína	6 g	12 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Pastel de calabacita

sábado, 28 de enero de 2023