o500 gramos de coliflor cruda
o2 Piezas de diente de ajo (10 g)
o200 gramos de cebolla blanca, en cuartos
o1/4 cucharadita de pimienta de cayena (1 g)
o1 cucharadita de pimentón picante (2 g)
o1 cucharadita de comino (2 g)
o1 cucharadita de pimentón dulce (2 g)
o2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g)
o480 gramos de lomo de cerdo
o1 taza de lechuga (47 g), en julianas
o16 piezas de jitomate cereza (400 g)
o1.5 tazas de pimiento fresco (90 g), en julianas
o1 pieza de aguacate hass (176 g), en rebanadas
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)
o1/4 taza de perejil crudo picado (15 g)o1/4 taza de cilantro picado crudo (15 g)