Name: Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 1920.86 gramos
Ingredients: 500 gramos de coliflor cruda; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 200 gramos de cebolla blanca, en cuartos; 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (1 g); 1 cucharadita de pimentón picante (2 g); 1 cucharadita de comino (2 g); 1 cucharadita de pimentón dulce (2 g); 2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g); 480 gramos de lomo de cerdo; 1 taza de lechuga (47 g), en julianas; 16 piezas de jitomate cereza (400 g); 1.5 tazas de pimiento fresco (90 g), en julianas; 1 pieza de aguacate hass (176 g), en rebanadas; 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharadita de aceite de oliva (5 g); 1/4 taza de perejil crudo picado (15 g); 1/4 taza de cilantro picado crudo (15 g)

Ingredientes

o500 gramos de coliflor cruda

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o200 gramos de cebolla blanca, en cuartos

o1/4 cucharadita de pimienta de cayena (1 g)

o1 cucharadita de pimentón picante (2 g)

o1 cucharadita de comino (2 g)

o1 cucharadita de pimentón dulce (2 g)

o2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g)

o480 gramos de lomo de cerdo

o1 taza de lechuga (47 g), en julianas

o16 piezas de jitomate cereza (400 g)

o1.5 tazas de pimiento fresco (90 g), en julianas

o1 pieza de aguacate hass (176 g), en rebanadas

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharadita de aceite de oliva (5 g)

o1/4 taza de perejil crudo picado (15 g)o1/4 taza de cilantro picado crudo (15 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (480 g)	% DDR
Energía	68 kcal	327 kcal	16 %
Grasa	3 g	16 g	25 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Colesterol	16 mg	78 mg	26 %
Sodio	142 mg	684 mg	29 %
H. Carbono	4 g	20 g	7 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	6 g	23 %
Proteína	6 g	29 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Bol de arroz de coliflor, lomo de cerdo y verduras

sábado, 28 de enero de 2023