Name: Tinga de col
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 958 gramos
Ingredients: 500 gramos de col cruda , en trozos; 2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g); 2 cucharaditas de aceite de aguacate (10 g); 10 gramos de ghee; 10 disp.de un segundo de aceite en spray (10 g); 3 cucharaditas de mantequilla (12 g); 4 Cucharaditas de margarina light sin sal primavera® (20 g); 80 gramos de cebolla blanca rebanada; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 170 gramos de jitomate guaje o saladet, en cuartos; 160 gramos de puré de jitomate básico; 30 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados, en puré; 1/2 cucharadita de sal (3 g), o al gusto

Ingredientes

o500 gramos de col cruda , en trozos

o2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g)o2 cucharaditas de aceite de aguacate (10 g)o10 gramos de gheeo10 disp.de un segundo de aceite en spray (10 g)o3 cucharaditas de mantequilla (12 g)o4 Cucharaditas de margarina light sin sal primavera® (20 g)

o80 gramos de cebolla blanca rebanada

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o170 gramos de jitomate guaje o saladet, en cuartos

o160 gramos de puré de jitomate básico

o30 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados, en puré

o1/2 cucharadita de sal (3 g), o al gusto

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (192 g)	% DDR
Energía	40 kcal	78 kcal	4 %
Grasa	2 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	1 mg	2 mg	1 %
Sodio	313 mg	599 mg	25 %
H. Carbono	5 g	10 g	3 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	4 g	15 %
Proteína	1 g	2 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Tinga de col

sábado, 18 de febrero de 2023