Name: Rollitos de lechuga rellenos de carne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 1623.8 gramos
Ingredients: 800 gramos de jitomate guaje o saladet; 500 gramos de filete de res; 2 cucharaditas de aceite (10 g); 100 gramos de cebolla blanca rebanada; 1 Pieza de diente de ajo (5 g); 20 gramos de alcaparras; 40 gramos de aceituna verde sin hueso; 70 gramos de pasas; 1.5 cucharaditas de pimienta negra molida (3 g); 1/2 cucharadita de pimienta aleppo (1 g); 1/4 cucharadita de canela en polvo (1 g); 1/4 cucharadita de clavo molido (1 g); 12 piezas de hoja de lechuga; 12 piezas de hojas de acelga cruda

Ingredientes

o800 gramos de jitomate guaje o saladet

o500 gramos de filete de res

o2 cucharaditas de aceite (10 g)

o100 gramos de cebolla blanca rebanada

o1 Pieza de diente de ajo (5 g)

o20 gramos de alcaparras

o40 gramos de aceituna verde sin hueso

o70 gramos de pasas

o1.5 cucharaditas de pimienta negra molida (3 g)

o1/2 cucharadita de pimienta aleppo (1 g)

o1/4 cucharadita de canela en polvo (1 g)

o1/4 cucharadita de clavo molido (1 g)

o12 piezas de hoja de lechugao12 piezas de hojas de acelga cruda

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (271 g)	% DDR
Energía	73 kcal	198 kcal	10 %
Grasa	2 g	6 g	9 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	14 mg	39 mg	13 %
Sodio	115 mg	311 mg	13 %
H. Carbono	6 g	17 g	6 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	3 g	13 %
Proteína	8 g	22 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Rollitos de lechuga rellenos de carne

sábado, 08 de abril de 2023