o650 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda, cortada en cubos medianos
o1 cucharadita de ralladura de limón (2 g)
o15 gramos de jugo de limón
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1/2 cucharadita de pimienta (1 g)
o1/2 cucharadita de eneldo deshidratado (1 g)
o1/4 cucharadita de tomillo (1 g)
o1/4 cucharadita de mejorana (0 g)
o2 cucharaditas de aceite de oliva (10 g)
o170 gramos de lenteja cruda
o300 gramos de lechuga francesa, picada
o180 gramos de cebolla morada rebanada
o240 gramos de jitomate cherry
o240 gramos de queso fetao240 gramos de queso ricotta los portales®o240 gramos de queso ricotta
o40 gramos de aceituna negra sin huesoo40 gramos de aceituna verde sin hueso
o80 gramos de vinagre balsámico
o45 gramos de aceite de oliva
o1 cucharadita de sal (6 g)
o1/4 cucharadita de eneldo (0 g)
