Name: Pescado empapelado con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1377.5 gramos
Ingredients: 30 gramos de aceite de oliva; 3/4 cucharadita de sal (5 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 2 piezas de limón (136 g), ralladura y jugo; 600 gramos de filete de pescado (4 filetes aprox.); 200 gramos de mezcla de verduras (zanahoria, calabacita, apio y poro), en trozos; 6 ramitas de perejil crudo, sólo las hojas; 400 gramos de papa, sin pelar, en rebanadas (3 mm)

Ingredientes

o30 gramos de aceite de oliva

o3/4 cucharadita de sal (5 g)

o1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)

o2 piezas de limón (136 g), ralladura y jugo

o600 gramos de filete de pescado (4 filetes aprox.)

o200 gramos de mezcla de verduras (zanahoria, calabacita, apio y poro), en trozos

o6 ramitas de perejil crudo, sólo las hojas

o400 gramos de papa, sin pelar, en rebanadas (3 mm)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (344 g)	% DDR
Energía	91 kcal	313 kcal	16 %
Grasa	3 g	10 g	15 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	5 %
Colesterol	21 mg	72 mg	24 %
Sodio	164 mg	564 mg	24 %
H. Carbono	7 g	24 g	8 %
Azúcares	0 g	1 g
Fibra alimentaria	1 g	5 g	18 %
Proteína	9 g	32 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Pescado empapelado con verduras

sábado, 29 de julio de 2023