Name: Tacos de pollo al pastor
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2079.6 gramos
Ingredients: 275 gramos de cebolla blanca; 350 gramos de piña en trozos, semi madura y pelada; 35 gramos de chile guajillo, desvenado; 25 gramos de chile ancho seco, desvenado; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 50 gramos de achiote en pasta; 70 gramos de vinagre de manzana; 4 piezas de pimienta gorda (4 g); 250 gramos de jugo de naranja natural; 1/2 cucharadita de orégano (1 g); 2 cucharaditas de sal de grano (12 g); 1000 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda

Ingredientes

o275 gramos de cebolla blanca

o350 gramos de piña en trozos, semi madura y pelada

o35 gramos de chile guajillo, desvenado

o25 gramos de chile ancho seco, desvenado

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o50 gramos de achiote en pasta

o70 gramos de vinagre de manzana

o4 piezas de pimienta gorda (4 g)

o250 gramos de jugo de naranja natural

o1/2 cucharadita de orégano (1 g)

o2 cucharaditas de sal de grano (12 g)

o1000 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (260 g)	% DDR
Energía	91 kcal	235 kcal	12 %
Grasa	1 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	28 mg	72 mg	24 %
Sodio	256 mg	667 mg	28 %
H. Carbono	8 g	20 g	7 %
Azúcares	3 g	7 g
Fibra alimentaria	1 g	2 g	6 %
Proteína	12 g	32 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Tacos de pollo al pastor

sábado, 19 de agosto de 2023