Name: Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1228.94 gramos
Ingredients: 30 gramos de cebolla blanca rebanada; 30 gramos de cebollita de cambray sin raíz; 200 gramos de quinoa; 1 cucharadita de sal (6 g); 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda; 100 gramos de frijol promedio cocido; 100 gramos de lenteja cocida; 100 gramos de elote desgranado; 4 piezas de jitomate cereza (100 g); 150 gramos de aguacate hass; 30 gramos de espinaca cruda picada; 20 gramos de aceite de oliva; 1 Frasco de yogurt natural (146 g); 1 Tarro de yogur griego TM6 (156 g); 150 gramos de yogurt estilo griego sin grasa natural chobani®; 150 gramos de yoghurt griego skyr batido natural yoplait®; 1 Pieza de yoghurt griego natural oikos® (150 g); 3/4 Taza de yoghurt activia® natural sin azúcar (169 g); 30 gramos de jugo de limón, recién exprimido; 5 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g); 0.2 cucharaditas de paprika (0 g); 1 Pieza de chile serrano (5 g), cortado en rodajas (2mm)

Ingredientes

o30 gramos de cebolla blanca rebanadao30 gramos de cebollita de cambray sin raíz

o200 gramos de quinoa

o1 cucharadita de sal (6 g)

o300 gramos de pechuga de pollo deshuesada sin piel cruda

o100 gramos de frijol promedio cocidoo100 gramos de lenteja cocida

o100 gramos de elote desgranado

o4 piezas de jitomate cereza (100 g)

o150 gramos de aguacate hass

o30 gramos de espinaca cruda picada

o20 gramos de aceite de oliva

o1 Frasco de yogurt natural (146 g)o1 Tarro de yogur griego TM6 (156 g)o150 gramos de yogurt estilo griego sin grasa natural chobani®o150 gramos de yoghurt griego skyr batido natural yoplait®o1 Pieza de yoghurt griego natural oikos® (150 g)o3/4 Taza de yoghurt activia® natural sin azúcar (169 g)

o30 gramos de jugo de limón, recién exprimido

o5 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o1/2 cucharadita de pimienta negra molida (1 g)

o0.2 cucharaditas de paprika (0 g)

o1 Pieza de chile serrano (5 g), cortado en rodajas (2mm)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (205 g)	% DDR
Energía	143 kcal	293 kcal	15 %
Grasa	5 g	9 g	14 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	5 %
Colesterol	14 mg	29 mg	10 %
Sodio	313 mg	640 mg	27 %
H. Carbono	16 g	32 g	11 %
Azúcares	1 g	1 g
Fibra alimentaria	2 g	5 g	18 %
Proteína	10 g	21 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

domingo, 03 de septiembre de 2023