Name: Ensalada de lentejas y berros
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 1326 gramos
Ingredients: 150 gramos de lenteja cruda; 1 cucharadita de sal (6 g); 160 gramos de vinagre balsámico; 1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g); 500 gramos de jitomate bola, en 10 rebanadas de 1/2 cm de grosor; 450 gramos de queso panela, cortado en 10 rebanadas de 1/2 cm de grosor; 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g); 50 gramos de berro crudo; 50 gramos de espinaca cruda picada; 50 gramos de col rizada o kale

Ingredientes

o150 gramos de lenteja cruda

o1 cucharadita de sal (6 g)

o160 gramos de vinagre balsámico

o1 Cucharadita de endulzante sin calorías (2 g)

o500 gramos de jitomate bola, en 10 rebanadas de 1/2 cm de grosor

o450 gramos de queso panela, cortado en 10 rebanadas de 1/2 cm de grosor

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o50 gramos de berro crudoo50 gramos de espinaca cruda picadao50 gramos de col rizada o kale

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (133 g)	% DDR
Energía	100 kcal	133 kcal	7 %
Grasa	3 g	3 g	5 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	352 mg	466 mg	19 %
H. Carbono	11 g	15 g	5 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	5 g	6 g	25 %
Proteína	9 g	11 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Ensalada de lentejas y berros

sábado, 16 de septiembre de 2023