Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Tu dieta flexible o con recetas para Thermomix

Enchiladas poblanas veganas

lunes, 02 de octubre de 2023
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Tiempo total
40 minutos
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Porciones
4
Ingredientes
o60 gramos de cebolla blanca, en trozos
o150 gramos de brócoli, en floretes
o1 Pieza de diente de ajo (5 g)
o2 cucharaditas de aceite (10 g)
o250 gramos de champiñones, en rebanadas
o120 gramos de elote blanco desgranado (congelado o fresco, no en lata)
o1 cucharadita de sal (6 g), o al gusto
o1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1 g), o al gusto
o300 gramos de rajas de chile poblano, congeladas
o120 gramos de garbanzo cocido
o200 gramos de agua
o1 cucharadita de sal (6 g), o al gusto
o1/4 cucharadita de pimienta negra molida (1 g), o al gusto
o1 Pieza de diente de ajo (5 g)
o50 gramos de cebolla blanca, en trozos
o50 gramos de nuez de la india sin sal
o40 Piezas de tortillas ligeras mission® (340 g)o16 Piezas de tortillas de tomate Tomatillas® (288 g)o16 Piezas de tortilla de maiz con nopal susalia® (128 g)o8 piezas de tortilla (240 g)o8 porciones de tortillas de maíz (483 g)o8 porciones de tortillas de nopal (240 g)o8 Piezas de tortillas de harina caseras (224 g)
Método de preparación
1.
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Información nutricional
Por 100 gPor porción (402 g)% DDR
Energía96 kcal386 kcal19 %
Grasa3 g12 g18 %
Grasas saturadas0 g1 g7 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio332 mg1336 mg56 %
H. Carbono15 g61 g20 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria2 g8 g32 %
Proteína4 g15 gremove
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Diana Espinoza
Diana Espinoza
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