Name: Soya texturizada a la Vizcaína
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2207.8 gramos
Ingredients: 150 gramos de soya texturizada; 30 gramos de perejil crudo; 470 gramos de jitomate, en cuartos; 400 gramos de pimiento rojo crudo, sin semillas; 120 gramos de cebolla blanca; 1 Pieza de diente de ajo (5 g); 1 cucharadita de paprika (2 g); 20 gramos de aceite de oliva; 2 cucharaditas de sal (12 g); 400 gramos de papa de cambray; 400 gramos de papa de cambray, sin pelar cortadas en cuartos; 160 gramos de aceituna verde sin hueso, en rebanadas y 20 g de salmuera; 40 gramos de chile güero en escabeche Lol-Tun® carricillos, picados y 20 g de salmuera

Ingredientes

o150 gramos de soya texturizada

o30 gramos de perejil crudo

o470 gramos de jitomate, en cuartos

o400 gramos de pimiento rojo crudo, sin semillas

o120 gramos de cebolla blanca

o1 Pieza de diente de ajo (5 g)

o1 cucharadita de paprika (2 g)

o20 gramos de aceite de oliva

o2 cucharaditas de sal (12 g)

o400 gramos de papa de cambray

o400 gramos de papa de cambray, sin pelar cortadas en cuartos

o160 gramos de aceituna verde sin hueso, en rebanadas y 20 g de salmuera

o40 gramos de chile güero en escabeche Lol-Tun® carricillos, picados y 20 g de salmuera

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (276 g)	% DDR
Energía	82 kcal	227 kcal	11 %
Grasa	3 g	7 g	11 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	399 mg	1100 mg	46 %
H. Carbono	12 g	33 g	11 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	2 g	5 g	22 %
Proteína	4 g	10 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Soya texturizada a la Vizcaína

martes, 07 de noviembre de 2023