Name: Adobo con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 1701.13 gramos
Ingredients: 60 gramos de chiles secos (guajillos, pasilla y ancho), desvenados; 1/2 cucharadita de comino molido (1 g); 1/2 cucharadita de orégano (1 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo (1 g); 1 Pieza de diente de ajo (5 g); 60 gramos de cebolla blanca rebanada; 500 gramos de jitomate, en trozos; 1 Cucharada de concentrado de caldo de carne (12 g); 1 Cucharadita de caldo de verduras Estado Natural® (5 g); 1 Cucharadita de sazonador Zona Organikum® tipo consomé (5 g); 1 cucharadita de aceite (5 g); 10 cucharaditas de vinagre de manzana (50 g); 1000 gramos de lomo de cerdo, en cubos (5 x 5 cm); 2 cucharaditas de sal (12 g)

Ingredientes

o60 gramos de chiles secos (guajillos, pasilla y ancho), desvenados

o1/2 cucharadita de comino molido (1 g)

o1/2 cucharadita de orégano (1 g)

o1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo (1 g)

o1 Pieza de diente de ajo (5 g)

o60 gramos de cebolla blanca rebanada

o500 gramos de jitomate, en trozos

o1 Cucharada de concentrado de caldo de carne (12 g)o1 Cucharadita de caldo de verduras Estado Natural® (5 g)o1 Cucharadita de sazonador Zona Organikum® tipo consomé (5 g)

o1 cucharadita de aceite (5 g)

o10 cucharaditas de vinagre de manzana (50 g)

o1000 gramos de lomo de cerdo, en cubos (5 x 5 cm)

o2 cucharaditas de sal (12 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (284 g)	% DDR
Energía	105 kcal	298 kcal	15 %
Grasa	4 g	13 g	19 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	38 mg	109 mg	36 %
Sodio	357 mg	1012 mg	42 %
H. Carbono	4 g	11 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	0 g	1 g	5 %
Proteína	12 g	35 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

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Adobo con carne

viernes, 15 de diciembre de 2023