Name: Hígado encebollado al vino de Jerez
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 940.2 gramos
Ingredients: 400 gramos de cebolla blanca rebanada; 4 Piezas de diente de ajo (20 g); 20 gramos de aceite de oliva; 1.5 cucharaditas de pimentón (3 g); 1/2 cucharadita de pimentón (1 g); 500 gramos de hígado de pollo crudo; 500 gramos de hígado de res crudo; 50 gramos de vino de jeréz; 1 cucharadita de sal (6 g)

Ingredientes

o400 gramos de cebolla blanca rebanada

o4 Piezas de diente de ajo (20 g)

o20 gramos de aceite de oliva

o1.5 cucharaditas de pimentón (3 g)

o1/2 cucharadita de pimentón (1 g)

o500 gramos de hígado de pollo crudoo500 gramos de hígado de res crudo

o50 gramos de vino de jeréz

o1 cucharadita de sal (6 g)

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (235 g)	% DDR
Energía	105 kcal	247 kcal	12 %
Grasa	4 g	10 g	16 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Colesterol	160 mg	377 mg	126 %
Sodio	283 mg	666 mg	28 %
H. Carbono	6 g	15 g	5 %
Azúcares
Fibra alimentaria	1 g	2 g	7 %
Proteína	10 g	24 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Hígado encebollado al vino de Jerez

martes, 15 de abril de 2025