Name: Caldo siete mares (Baja California) TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 2803.4 gramos
Ingredients: 1/2 taza de cilantro picado crudo (30 g); 1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g); 2 cucharaditas de aceite (10 g); 100 gramos de zanahoria picada cruda; 100 gramos de papa picada; 800 gramos de agua; 50 gramos de cebolla blanca rebanada; 3 Piezas de diente de ajo (15 g); 15 gramos de chile guajillo; 400 gramos de jitomate; 5 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados; 10 gramos de epazote; 1.5 cucharaditas de sal (9 g); 250 gramos de pulpo cocido; 150 gramos de anillos de calamar; 300 gramos de mejillones frescos limpios; 300 g de almejas; 2 porciones de jaiba cocida entera (150 g); 300 gramos de huachinango crudo; 1 cucharadita de sal (6 g); 1 cucharadita de pimienta (2 g); 150 gramos de camarón crudo mediano

Ingredientes

o1/2 taza de cilantro picado crudo (30 g)

o1/2 taza de cebolla blanca rebanada (58 g)

o2 cucharaditas de aceite (10 g)

o100 gramos de zanahoria picada cruda

o100 gramos de papa picada

o800 gramos de agua

o50 gramos de cebolla blanca rebanada

o3 Piezas de diente de ajo (15 g)

o15 gramos de chile guajillo

o400 gramos de jitomate

o5 gramos de chiles chipotles La costeña® adobados

o10 gramos de epazote

o1.5 cucharaditas de sal (9 g)

o250 gramos de pulpo cocido

o150 gramos de anillos de calamar

o300 gramos de mejillones frescos limpios

o300 g de almejas

o2 porciones de jaiba cocida entera (150 g)

o300 gramos de huachinango crudo

o1 cucharadita de sal (6 g)

o1 cucharadita de pimienta (2 g)

o150 gramos de camarón crudo mediano

Método de preparación

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Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (350 g)	% DDR
Energía	61 kcal	212 kcal	11 %
Grasa	1 g	4 g	6 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	0 %
Colesterol	38 mg	133 mg	44 %
Sodio	290 mg	1015 mg	42 %
H. Carbono	3 g	11 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	0 g	2 g	7 %
Proteína	8 g	30 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Caldo siete mares (Baja California) TM6

domingo, 07 de septiembre de 2025