Name: Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1915.6 gramos
Ingredients: 600 gramos de calabacita alargada cruda; 1/2 cucharadita de sal (3 g); 600 gramos de pechuga de pollo sin piel cruda; 1.5 cucharaditas de sal (9 g); 1 cucharadita de pimienta negra en polvo (2 g); 20 gramos de harina de trigo integral; 5 gramos de perejil crudo picado; 40 gramos de queso parmensano; 2 Piezas de diente de ajo (10 g); 100 gramos de poro crudo; 10 gramos de aceite de oliva; 1 pieza de limón amarillo, la ralladura y el jugo (68 g); 150 gramos de caldo de pollo; 300 gramos de queso ricotta; 1/2 cucharadita de paprika (1 g)

Ingredientes

o600 gramos de calabacita alargada cruda

o1/2 cucharadita de sal (3 g)

o600 gramos de pechuga de pollo sin piel cruda

o1.5 cucharaditas de sal (9 g)

o1 cucharadita de pimienta negra en polvo (2 g)

o20 gramos de harina de trigo integral

o5 gramos de perejil crudo picado

o40 gramos de queso parmensano

o2 Piezas de diente de ajo (10 g)

o100 gramos de poro crudo

o10 gramos de aceite de oliva

o1 pieza de limón amarillo, la ralladura y el jugo (68 g)

o150 gramos de caldo de pollo

o300 gramos de queso ricotta

o1/2 cucharadita de paprika (1 g)

Método de preparación

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* Licua el ricotta antes de añadirlo a la receta para que quede una mezcla homogenea. Cocina por menos tiempo el ricota ya que se puede cortar la mezcla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (479 g)	% DDR
Energía	93 kcal	446 kcal	22 %
Grasa	4 g	18 g	28 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	2 %
Colesterol	28 mg	133 mg	44 %
Sodio	333 mg	1596 mg	66 %
H. Carbono	4 g	18 g	6 %
Azúcares	0 g	0 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Proteína	11 g	51 g

Recetas deDiana Espinoza

Nutriólogo · 13936474

Nutrición deportiva y dieta con recetas para Thermomix

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

domingo, 11 de enero de 2026