Ingredientes: Tapioca, ovo, sal, ervas finas.
Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã ou até mesmo jantar.
Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou36 gramas de tapioca de goma
ou1/2 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 unidade de clara de ovo de galinha cozida (30 g)
Modo de preparo
1.
Bata o ovo inteiro mais um clara, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de coco. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.
2.
Bata todos os ingredientes e leve para assar em frigideira untada com azeite de oliva extra virgem, manteiga ou óleo de coco.3.
Fica a dica: a tapioca é um excelente carboidrato, porém falta fibra, então seria importante acrescentar alguma fonte de fibra na mesma refeição. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras. 
