Name: Lanche de Hamburguer Caseiro Nutri
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 200.0 gramas
Ingredients: 1 unidade de pão de hambúrguer (70 g); 1 unidade de pão francês, de trigo (50 g); 1 unidade grande de pão, sírio, trigo integral (64 g); 100 gramas de acém bovino moído cru; 1 filé de patinho bovino, sem gordura, cru (120 g); 2 fatias pequenas de cebola (8 g); 1 colher de chá rasa de maionese (molho) (3 g); 3 gramas de catchup; 2 folhas médias de alface (20 g); 4 folhas de rúcula, crua (8 g); 2 fatias médias de tomate (30 g); 2 fatias pequena de picles, pepino, azedo (14 g); 2 fatias de queijo muçarela sem lactose (Lac Lelo/Frimesa/Gran Mestri/Tirol/Tirolez (30 g); 3 fatias de queijo Castanha Vida Veg (30 g); 1 fatia grande de queijo prato (20 g)

Hamburguer caseiro

Ingredientes

ou1 unidade de pão de hambúrguer (70 g)ou1 unidade de pão francês, de trigo (50 g)ou1 unidade grande de pão, sírio, trigo integral (64 g)

ou100 gramas de acém bovino moído cruou1 filé de patinho bovino, sem gordura, cru (120 g)

ou2 fatias pequenas de cebola (8 g)

ou1 colher de chá rasa de maionese (molho) (3 g)

ou3 gramas de catchup

ou2 folhas médias de alface (20 g)ou4 folhas de rúcula, crua (8 g)

ou2 fatias médias de tomate (30 g)ou2 fatias pequena de picles, pepino, azedo (14 g)

ou2 fatias de queijo muçarela sem lactose (Lac Lelo/Frimesa/Gran Mestri/Tirol/Tirolez (30 g)ou3 fatias de queijo Castanha Vida Veg (30 g)ou1 fatia grande de queijo prato (20 g)

Modo de preparo

Para modelar os hambúrgueres, jogue-o de uma mão para a outra: isso faz expulsar o ar de dentro de carne, e ele não se desmancha ao ser cozido. Na frigideira ou chapa, coloque a manteiga. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhe-os por dois minutos. Amasse o hambúrguer com uma espátula. Ao virá-lo, coloque a fatia de queijo. Grelhe por mais dois minutos e reserve. Monte o hambúrguer com o pão, molho de sua preferência, alface, picles, a carne grelhada com o queijo derretido e molho novamente.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (200 g)	% DDR
Energia	163 kcal	326 kcal	16 %
Carboidratos	15 g	30 g	10 %
Proteína	14 g	27 g	37 %
Gordura	5 g	10 g	19 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	21 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	10 %
Sódio	265 mg	530 mg	22 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Lanche de Hamburguer Caseiro Nutri

sexta-feira, 24 de maio de 2024