Name: Pão de mandioca sem glúten proteico
Yield: 475 gramas
Ingredients: 250 gramas de mandioca cozida; 80 gramas de tapioca de goma; 15 gramas de sementes de chia; 3 unidades de clara de ovo de galinha cozida (90 g); 30 gramas de whey protein isolado sabor baunilha Dux Nutrition; 1 colher de sopa de óleo de soja (8 g); 2 gramas de fermento químico em pó

com whey

Ingredientes

ou250 gramas de mandioca cozida

ou80 gramas de tapioca de goma

ou15 gramas de sementes de chia

ou3 unidades de clara de ovo de galinha cozida (90 g)

ou30 gramas de whey protein isolado sabor baunilha Dux Nutrition

ou1 colher de sopa de óleo de soja (8 g)

ou2 gramas de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata no multiprocessador ou no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento em pó.

Acrescente o fermento em pó à massa e misture.

Unte uma assadeira e coloque massa suficiente para cobrir o fundo.

Pincele uma gema em cima da massa para ela ficar dourada (opcional).

Leve ao forno pré-aquecido 180º por 30 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (119 g)	% DDR
Energia	186 kcal	221 kcal	11 %
Carboidratos	30 g	36 g	12 %
Proteína	9 g	11 g	14 %
Gordura	3 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	0 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	9 %
Sódio	97 mg	115 mg	5 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Pão de mandioca sem glúten proteico

quinta-feira, 06 de fevereiro de 2025