Name: Escondidinho Vegetariano sem Proteína
Yield: 494.39 gramas
Ingredients: 2 unidades médias de batata doce (280 g); 1 unidade pequena de cenoura crua (55 g); 100 gramas de espinafre cru; 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 colher de sopa rasa de requeijão (15 g); 50 gramas de queijo parmesão; 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g); 1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g); 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)

Ingredientes

ou2 unidades médias de batata doce (280 g)

ou1 unidade pequena de cenoura crua (55 g)

ou100 gramas de espinafre cru

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 colher de sopa rasa de requeijão (15 g)

ou50 gramas de queijo parmesão

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, pimenta do reino (2 g)

ou1 colher de sopa de salsinha, crua (4 g)

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas depois esprema e coloque a manteiga, reserve. Em uma frigideira doure a cebola junte a cenoura ralada e o espinafre (folhas), tempere com sal pimenta, e acrescente o requeijão.

“Monte” o escondidinho com uma camada da massa de batata, uma da cenoura e espinafre, e novamente outra camada de batatas. Salpique queijo parmesão por cima de tudo. Leve ao forno até ficar dourado.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (247 g)	% DDR
Energia	129 kcal	318 kcal	16 %
Carboidratos	11 g	27 g	9 %
Proteína	5 g	13 g	18 %
Gordura	7 g	18 g	33 %
Gorduras saturadas	3 g	7 g	32 %
Fibra alimentar	2 g	6 g	23 %
Sódio	255 mg	629 mg	26 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Escondidinho Vegetariano sem Proteína

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2025