Uma delícia para café, pré ou pós treino.
Ingredientes
ou4 unidades de ovo de galinha (180 g)
ou50 gramas de açúcar mascavoou50 gramas de açúcar, cristalou50 gramas de demerara
ou200 gramas de farinha de arroz, integral
ou30 gramas de polvilho doce
ou150 gramas de cenoura crua
ou2 colheres de sopa de banha de porco (26 g)ou3 porções de manteiga Vegetal (30 g)ou50 gramas de óleo de girassol
ou200 ml de suco de laranja
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
Modo de preparo
1.
Bata as claras em uma batedeira.2.
Vá adicionando o açúcar até formar um merengue. Reserve.3.
No liquidificador, bata o suco de laranja, cenoura, as gemas e a gordura. Transfira para uma tigela.4.
Adicione a farinha de arroz, fermento e o polvilho. Misture bem.5.
Vá adicionando o merengue aos poucos e mexendo delicadamente.6.
Transfira para uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos a 200º
