Name: Medalhão de Frango
Yield: 1101 gramas
Ingredients: 700 gramas de filé de frango em cubos grandes cru; 300 gramas de bacon em fatias finas; 5 unidades de alho cru (15 g); 1 colher de chá de tempero em pó de urucum, conhecido como colorau; 1 unidade de limão espremido; sal á gosto; 5 colheres de chá de azeite de oliva ou óleo (10 g)

Ingredientes

ou700 gramas de filé de frango em cubos grandes cru

ou300 gramas de bacon em fatias finas

ou5 unidades de alho cru (15 g)

ou1 colher de chá de tempero em pó de urucum, conhecido como colorau

ou1 unidade de limão espremido

ousal á gosto

ou5 colheres de chá de azeite de oliva ou óleo (10 g)

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com o alho, o colorau, limão, azeite e sal e deixe descansar por 30 minutos.

Abra cada fatia de bacon e coloque por cima o file de frango e o presunto e enrole os medalhões e prenda com um palito.

Em uma frigideira untada de azeite ou óleo, coloque para fritar em fogo baixo virando de vez em quando ou uma melhor opção: leve para assar forno médio, até dourar por completo, ou na airfryer.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (184 g)	% DDR
Energia	269 kcal	493 kcal	25 %
Carboidratos	1 g	2 g	1 %
Proteína	30 g	55 g	73 %
Gordura	15 g	28 g	51 %
Gorduras saturadas	5 g	9 g	39 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	1 %
Sódio	1013 mg	1859 mg	77 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Medalhão de Frango

quinta-feira, 06 de março de 2025