Name: Moqueca de peixe
Cook time: 1 h
Yield: 1812 gramas
Ingredients: 1000 gramas de corvina do mar crua; 1000 gramas de peixe de mar cru; 2 colheres de sopa de azeite de dendê (16 g); 200 gramas de leite de coco; 2 unidades de alho cru (6 g); 1 unidade grande de cebola crua (150 g); 1 unidade grande de pimentão amarelo fatiado (87 g); 2 unidades grandes de tomate (300 g); Salsa para decorar e finalizar (50 g); 1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g)

Ingredientes

ou1000 gramas de corvina do mar cruaou1000 gramas de peixe de mar cru

ou2 colheres de sopa de azeite de dendê (16 g)

ou200 gramas de leite de coco

ou2 unidades de alho cru (6 g)

ou1 unidade grande de cebola crua (150 g)

ou1 unidade grande de pimentão amarelo fatiado (87 g)

ou2 unidades grandes de tomate (300 g)

ouSalsa para decorar e finalizar (50 g)

ou1/2 colher de chá de sal, cozinha (3 g)

Modo de preparo

Refogue o azeite, o alho, pimentão, cebola e o sal. Acrescente o peixe, o tomate e o leite de coco; Cozinhe em fogo médio e finalize com a salsinha;

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (259 g)	% DDR
Energia	92 kcal	239 kcal	12 %
Carboidratos	2 g	5 g	2 %
Proteína	12 g	32 g	43 %
Gordura	4 g	10 g	18 %
Gorduras saturadas	2 g	6 g	28 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	7 %
Sódio	117 mg	303 mg	13 %

Receitas deKelly Frimmel

Nutricionista · 87113

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Moqueca de peixe

terça-feira, 18 de março de 2025